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Auteur : Morgane Reis

La coloration végétale, vraiment efficace ?

La coloration végétale est à la mode depuis peu. Saine, naturelle, elle est connue pour respecter le cheveu et le cuir chevelu et l’embellir à long terme. Mais est-elle vraiment efficace comme les colorations habituelles ? Quels sont réellement les effets sur les cheveux ? Nous répondons à toutes vos questions. De nos jours, la coloration végétale attire de plus en plus de consommatrices à la recherche de produits bios et sains. Il suffit de regarder autour de soi et de voir les très nombreux produits pour les cheveux affichant des formules comme : sans parabènes, sans sulfates, sans silicone… À lire aussi...

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Le souchet, le tubercule au goût d’amande

Le souchet est encore peu connu en France, pourtant en Espagne on le déguste depuis longtemps. Sans gluten, ni lactose et riche en vitamines, ce tubercule est couramment consommé sous forme d’une délicieuse boisson végétale : l’horchata de chufa – lait de souchet. D’où vient le souchet ? Le souchet est une plante herbacée originaire du bassin méditerranéen. Il produit de petits tubercules qui sont recherché pour leur délicate saveur d’amande et de leurs propriétés nutritionnelles. Le tubercule du souchet ressemble à une petite amande cabossée striée de noir qui lui vaut d’être aussi appelé : « amande de terre » ou « noix tigrée »....

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La mélasse moins calorique que le sucre blanc

La mélasse est un sirop de couleur noire, riche en nutriments, qui est injustement méconnu. Sous-produit du sucre de canne ou de la betterave, la mélasse est de retour pour séduire les plus gourmands d’entre nous ! Comment est obtenue la mélasse ? Cette dernière est obtenue à partir de la cuisson de canne à sucre ou de betterave après que les cristaux de sucres aient été prélevés. On obtient donc la mélasse, visqueuse, épaisse avec un goût et un aspect peu attirant. Mais saviez-vous qu’elle est présente dans de nombreux produits comme le sucre roux, d’où sa couleur. On la retrouve...

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Le régime méditerranéen pour prévenir le cancer du sein

Une récente étude l’avait suggéré, le régime méditerranéen, et son huile d’olive extra-vierge, contribuent à réduire le risque de cancer du sein. Les chercheurs de l’Université de Maastricht (Pays-Bas) confirment ces résultats dans l’International Journal of Cancer, et concluent même qu’adopter un régime méditerranéen réduit de 40% le risque de décès par cancer du sein ER positif chez les femmes ménopausées. Qu’est-ce que le régime méditerranéen ? Le régime méditerranéen est caractérisé par une consommation élevée de légumes, fruits, noix, légumineuses, de céréales principalement non raffinées et d’huile d’olive. Ce régime comprend également un apport modérément élevé de poissons, une...

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Les 10 aliments que vous mangez peut-être mal

Il y a des aliments qui nécessitent une préparation, une cuisson spécifique afin de profiter au maximum de leurs vertus. D’autres, au contraire doivent se consommer crus, car cuits ils perdent tous leurs nutriments. Nous avons regroupé pour vous 10 aliments que vous consommez peut-être mal. Les agrumes Nous apprécions tous un bon jus d’orange pressée le matin pour bien se réveiller. Mais en faisant cela, les oranges perdent certaines de leurs vertus nutritionnelles comme les fibres. Sachez aussi qu’une orange pressée équivaut à boire 4 morceaux de sucres. Habituellement on utilise plus qu’une orange pour se faire un...

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