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Les Oméga-3 et Oméga-6 sont des acides gras polyinsaturés. Les principaux représentants sont l’acide alpha linolénique pour l’oméga-3 et l’acide linoléique pour l’oméga-6. Ce sont des acides gras essentiels, car leur...
Read MoreLe diabète est une maladie chronique qui peut être traitée et contrôlée, mais qui ne se guérit pas. Cette maladie se caractérise par une hyperglycémie, c’est-à-dire un excès de sucre dans le sang et donc un taux de glucose...
Read MoreLe microbiote est le terme utilisé par les scientifiques pour désigner la flore intestinale, ou plutôt, l’écosystème microscopique vivant dans les intestins. Le microbiote est donc l’ensemble des micro-organismes, tels que...
Read MoreLes vitamines sont des substances organiques indispensables pour que les cellules humaines puissent fonctionner correctement. Ces substances sont appelées de micronutriments, car le corps en a besoin en très petite quantité. Les...
Read MoreQu’est que c’est les acides gras trans ? Les acides gras sont les principaux constituants de la matière grasse et existent sous deux formes chimiques différentes. La forme cis qui est la plus courante dans la nature et dans...
Read MoreLes radicaux libres sont des molécules d’oxygène instables et incomplètes qui se trouvent dans le corps, et qui s’accouplent à des éléments des cellules pour se compléter. Un radical libre est donc un atome qui a...
Read MoreLa thermogenèse est le processus qui permet de métaboliser les aliments et de les transformer en énergie pour le fonctionnement du corps. Pour survivre, l’organisme dépend du métabolisme de base qui correspond à la dépense...
Read MoreQu’est-ce que c’est la caféine ? La caféine ou 1,3,7 triméthylxanthine est une molécule qui appartient à la famille des méthylxanthines. La plante qui la produit utilise et libère la caféine sous forme de pesticide pour...
Read MoreQu’est-ce que c’est la Sérotonine ? La sérotonine ou 5-hydroxytryptamine (5-HT) est un neurotransmetteur, c’est-à-dire une substance qui permet de transmettre l’influx nerveux entre les neurones. Ce messager chimique...
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