Les Guides MonCoachingMinceur: Aliments
L'avocat
Contrairement aux idées reçues, l’avocat n’est pas un légume mais un fruit, issu de l’avocatier. Originaire du Mexique, sa chair onctueuse et savoureuse en fait un délicieux accompagnement de divers plats (viandes, salades, légumes, guacamole…).
Les deux variétés d’avocat consommées en France sont la Fuerte (à la peau verte, fine et brillante) et la Hass (recouvert d'une peau noire et rugueuse).
A l’achat, votre avocat ne doit être ni trop mou ni trop ferme. Afin d'accélérer sa maturation, vous pouvez le placer dans du papier journal ou aux côtés de pommes.
Mur, il se conserve 2 à 3 jours au frais et se consomme essentiellement cru, arrosé d'un filet de jus de citron afin d'éviter qu'in ne s'oxyde et noircisse.
guides
La rhubarbe
Les vitamines
Le régime soupe ou régime « brûle-graisses »
Le Yoga