Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
Cellulite, peau d’orange, capitons... Autant de termes pour définir ce petit complexe
Le 24/04/2014 par Anne-Sophie Roux
Elle touche 90% des femmes et souffre de nombreuses idées reçues. Faites le point sur la cellulite pour mieux la connaître et savoir quoi faire afin d’y remédier.
La cellulite : l’explication
C’est un amas de cellules adipeuses au maximum de leur capacité de remplissage, elles sont saturées. De ce fait, cela empêche les liquides comme la lymphe de circuler. La lymphe a un rôle essentiel car elle permet d’amener les toxines vers les organes d’élimination.
De plus, la cellulite crée une réaction inflammatoire à l’endroit concerné ce qui accentue le gonflement. Contrairement à certaines idées reçues, l’eau ne favorise pas la rétention d’eau et ne crée donc pas la cellulite si on boit régulièrement. C’est au contraire quand on ne boit pas assez et que le corps manque d’eau, qu’il va en profiter pour la stocker et ainsi favoriser la peau d’orange. Il faut donc boire beaucoup et régulièrement pour éviter ce phénomène.
Note : Le café ne compte pas pour une boisson ! S'il est réputé pour éliminer les graisses (crèmes à la caféine), il peut à terme favoriser la rétention d'eau chez certaines personnes. C'est paradoxal : malgré le fait qu'il soit diurétique, il favorise aussi la désydratation, donc l'organisme peut alors se mettre à retenir l'eau.
Les solutions «anti peau d’orange » : le b.a-ba de l’alimentation
Puisque la cellulite est une réaction inflammatoire, il s’agit en premier lieu d’avoir une alimentation anti-inflammatoire.
Il faut donc privilégier les Omega ; (huile de colza, poissons gras etc), et éviter le sucre. Ce dernier est producteur d’insuline, une hormone qui facilite la circulation et le stockage des acides gras de la nourriture au sein des cellules adipeuses. Cette hormone aide aussi le sucre à s’y loger et qui va se transformer en triglycérides. Le sucre industriel (sucre raffiné) est le pire, et il se cache un peu partout (patisseries, confitures, gateaux industriels...) notamment sous les appellations "glucose", "saccharose", "dextrose". Il faut donc également réduire sa consommation de sucres rapides et privilégier les fruits, légumes.
Le sel est aussi l'ennemi de la cellulite. Nous en consommons deux à trois fois plus que la dose journalière recommandée par l'OMS. Evitez de saler vos plats et dénichez les appellations qui le dissimulent : monoglumate de sodium, E621...
Très important aussi, consommez des aliments complets (pain complet, riz complet, pâtes complètes....) : ceux-ci ne sont pas transformés ou dénaturés, ils ont donc gardé leur nutriments et vitamines d’origine. De plus, ils apportent de l’énergie de manière plus diffuse dans le corps.
Certains aliments sont connus pour aider à lutter contre la cellulite :
- l'oignon : détoxifiant, drainant, il fait baisser le taux de sucre contenu dans l'organisme
- le céléri-branche : rôle dans l'activation du métabolisme, aide à éliminer les graisses
- le chou : prévient la rétention d'eau
- l'ananas : drainant
- le poireau : détoxifiant
Le sport, mais pas n’importe lequel pour dompter la cellulite
Il faut également faire de l’exercice. La pratique d’un sport permet d’éliminer les graisses récurrentes qui remplissent les cellules adipeuses. Les sports dits « cardio » comme le footing, le vélo, aident à éliminer les graisses. Cependant, la dépense énergétique s’arrête aussitôt que l’on stoppe l’effort. Et comme il est difficile de tenir ce genre d’activité trop longtemps, il est donc nécessaire de courir 3x 30 minutes pour éliminer un burger ! De plus, ces sports vont plutôt venir déloger des graisses accessibles comme celles de la poitrine...
En fait, les graisses réccurentes sont sensibles à l’adrénaline, du coup il faut pratiquer un sport comme la musculation (squats, fentes..) qui stimule cette hormone et qui s’avèrera plus efficace. Combiner un sport « cardio » à intensité modérée et de la musculation à intensité plus forte semble être la solution adaptée, car ce sont des sports complémentaires.
Masser les zones concernées pour déloger les capitons
Le plus à ne pas négliger: Masser la peau régulièrement. En effet cela peut aider à assouplir, défibroser et ainsi lisser l’effet capiton. Cela aide aussi à relancer la circulation sanguine et lymphatique, toutes deux très importantes.
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