D'après une étude à paraître, les phrases "bateau" pour convaincre vos enfants de manger le contenu de leur assiette aurait l'effet inverse. 

 

Difficile de leur faire aimer les légumes. La Booth School of Business de l'Université de Chicago a fait une étude sur 270 enfants.

Les chercheurs ont lu différentes histoires aux enfants, tout en leur présentant les mêmes aliments que ceux de l’histoire racontée. Dans une version, le personnage principal avait envie de goûter des aliments qui lui semblent bons pour la santé, dans une autre version des aliments qui sont savoureux, et pas de détails sur son choix dans la dernière version. La petite fille de l'histoire mange des crackers dans les 3 versions. Mais quand elle décidait d'en manger parce qu'ils étaient bons pour la santé, les enfants jugeaient ces crackers moins savoureux et en mangeaient moins que dans les deux autres cas, où elle n'avait soit rien dit, soit dit que ces crackers lui semblaient savoureux. 

En vu de ces résultats, l'équipe a observé que les enfants se tournaient vers un aliment lorsqu'aucune suggestion ne lui a été faite dessus, ou quand il lui a semblé savoureux. A l'inverse, il n'est absolument pas tenté si on on lui a dit que le produit est bon pour sa santé et qu'il faut manger plus de légumes. 

Il vaudrait mieux ne rien dire sur les vertus santé d'un aliment, ou au contraire dire qu'il est délicieux ! Taisez donc les "Cette soupe te fera grandir" et autres phrases vantant les légumes, afin que vos enfants adoptent de bonnes habitudes alimentaires. D'après Ayelet Fishbach, principal auteur de l'étude, les enfants pensent que la nourriture a deux objectifs : celui d'être bon pour la santé ou celui d'être bon au goût. Il ne peut pas faire les deux à la fois ! 

 

L'étude paraîtra dans un article du Journal of Consumer research en octobre 2014.

 

 

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