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Les graisses brunes permettent vraiment de brûler les calories
Le 25/07/2014 par Anne-Sophie Roux
Selon une recherche scientifique publiée dans la revue Diabetes, les graisses brunes de notre corps pourraient être une aide précieuse dans la prévention du diabète et de l'obésité.
Le rôles des graisses brunes
Les graisses brunes sont des "bonnes" graisses qui jouent un rôle dans l’élimination des calories et dans l'ajustement de la température du corps, notamment quand elle a baissé. A l'inverse, les graisse blanches sont les mauvaises graisses qui se logent aux endroits spécifiques (hanches, ventre...) et qui deviennent alors responsables d'un embonpoint.
Récemment, il a en effet été prouvé que s'exposer à des températures intérieures fraîches (environ 18°) pendant au moins 6h par jour aiderait à brûler d'avantage de calories. Cela permettrait aussi d'améliorer la circulation sanguine, l'élimination du sucre ainsi que la résistance à l'insuline. Ces amélioration seraient le résultat de l'augmentation de ces graisses brunes (qui diminuent malheureusement avec l'âge) dans le corps une fois exposées à des températures plus froides.
Nouvelle étude sur ces tissus “anti-diabète et anti-obésité”
Pour confirmer cette observation, les chercheurs de l'Université du Texas ont regroupé des participants et les ont exposés à des températures variables. Des échantillons d'air expiré ont été prélevés une première fois au sein de pièces à température modérée, puis plus tard dans des pièces plus fraîches (17/18°). Les participants sont restés 5 à 8 heures exposés à ces différentes températures.
Les chercheurs ont a nouveau pu constater que les températures fraîches activent le tissu brun adipeux, entraînant alors une meilleure consommation d'énergie et un meilleur brûlage de calories.
Les personnes ayant des stocks de graisses brunes élevés auraient également une glycémie plus stable que les autres, ainsi qu'une meilleure tolérance à l'hormone de l'insuline.
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