Brèves: l'actualité minceur et bien-être
Pepsi a annoncé que l'aspartame sera remplacé par du sucralose
Le 30/04/2015 par Gaëlle Le Pemp
L’aspartame du Pepsi Diet sera remplacé par du sucralose.
PepsiCo a annoncé que l’apartame présent dans les boissons habituelles sera remplacé par du sucralose associé à l’acésulfane de potassium dans le Pepsi Diet (Pepsi light), aux Etats-Unis.
Remplacer l’aspartame après une baisse des ventes
L’an dernier, les ventes de Pepsi ont baissé de 5% et ont au total baissé de 35% en 10 ans.
L’un des vices-président déclare que “l’aspartame est la première raison pour laquelle les consommation abandonnent les sodas diètes”.
Le sucralose, plus sûr que l’aspatame ?
Le sucralose est connu sous le nom de Splenda et Canderel, est un dérivé du saccharose et bien plus sucré que le sucre de table classique. Il ne contient cependant pas de calories et ne serait pas facteurs de caries dentaires.
Le sucralose n’influerait pas non plus sur le taux de glycémie et le taux d’insuline.
Utilisé également dans la version light du coca-cola américain, cet édulcorant serait plus sûr que l’aspartame selon le Center for Science in the Public Interest (CSPI).
Le soda light n’est pas meilleur pour la santé
Si le CSPI explique qu’il est toujours plus recommandé de ne boire que des sodas light contrairement aux sodas classiques sucrés avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou en sucre.
Cependant, il note le fait qu’une consommation de sodas réguliers même light augmenteraient les risques de diabète, maladies cardiaques, obésité, etc.