Brèves: l'actualité minceur et bien-être
Poke Bowl : une recette hawaïenne healthy !
Le 05/04/2016 par Pernile PINARD-LEGRY
C’est la nouvelle recette healthy de l’année 2016 à ne pas manquer et à goûter au plus vite !
Une recette hawaïenne
Ce plat nous vient tout droit d’Hawaï ! Un véritable plat healthy : excellent pour la santé, source de vitamines et pauvre en mauvaises graisses. Il fait son apparition en Europe, après avoir séduit l’Amérique et l’Asie. Ce plat se prononce “Pokaï Bowl” et comme son nom l’indique se déguste dans un bol.
Ce plat traditionnel est un mélange d’aliments sains concoctés pour nous redonner la pêche. Poisson, légumes et féculents forment un seul et unique plat ! Il est donc équilibré, complet et succulent.
Une multitude d’ingrédients sains
Pour vous mijoter cette nouvelle tendance healthy rien de plus simple ! Choisissez votre base de poisson cru mariné : saumon ou thon rouge. Puis agrémentez avec différents éléments de votre choix : avocat, riz, quinoa, germes de blé, mangue, chou kale, soja, tomates, courgettes, carottes, petit pois, brocolis, noix de macadamia, amandes ...
Assaisonnez le tout avec de la sauce soja, des épices de votre choix, du gingembre et de l’huile de sésame. Et dégustez !
Et l’avantage avec cette recette healthy c’est qu’elle s’adapte selon vos goûts et les saisons pour des saveurs variées et pleines de fraîcheur !
A lire aussi :
- 10 aliments les plus antioxydants
- Le poisson et les fruits de mer aident à lutter contre la dépression
- La recette de la semaine : Tartare de Skrei de Norvège au citron vert