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Le jambon
Le jambon de Paris est désossé et cuit en forme. Découenné, il présente un apport intéressant en protéines (proche de 19g pour 100g) pour une très faible teneur en lipides (moins de 3g pour 100g).
Le jambon cru, sec ou fumé reste un mets très salé et souvent assez gras.
Les teneurs en sel et en nitrites des jambons étant trés élevées, il est recommandé les consommer avec modération.
Blanc et dégraissé, il appartient à liste verte des aliments du régime Intégral de moncoachingminceur.com, sec, il appartient à liste rouge.
En Bref
Le jambon de Paris est désossé et cuit en forme. Découenné, il présente un apport intéressant en protéines (proche de 19g pour 100g) pour une très faible teneur en lipides (moins de 3g pour 100g).
Le jambon cru, sec ou fumé reste un mets très salé et souvent assez gras.
Les teneurs en sel et en nitrites des jambons étant trés élevées, il est recommandé les consommer avec modération.
Blanc et dégraissé, il appartient à liste verte des aliments du régime Intégral de moncoachingminceur.com, sec, il appartient à liste rouge.
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