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Vitamine A
Carences : Le manque de vitamine A représente la première cause de cécité chez l’enfant en provoquant une maladie appelée xérophtalmie, présente essentiellement dans les pays en voie de développement. Ce manque occasionne une atteinte de la rétine et de la cornée, pouvant à terme entraîner une cécité. La carence en vitamine A rend également plus fragile aux infections bronchiques.
Excès : Cette vitamine étant toxique à fortes doses, généralement après une surconsommation médicale, les effets ne sont pas négligeables : ils peuvent provoquer des douleurs, des vomissements voir même des troubles hépatiques graves ou des anomalies fœtales chez les femmes enceintes.
Risques de carence ou excès
Carences : Le manque de vitamine A représente la première cause de cécité chez l’enfant en provoquant une maladie appelée xérophtalmie, présente essentiellement dans les pays en voie de développement. Ce manque occasionne une atteinte de la rétine et de la cornée, pouvant à terme entraîner une cécité. La carence en vitamine A rend également plus fragile aux infections bronchiques.
Excès : Cette vitamine étant toxique à fortes doses, généralement après une surconsommation médicale, les effets ne sont pas négligeables : ils peuvent provoquer des douleurs, des vomissements voir même des troubles hépatiques graves ou des anomalies fœtales chez les femmes enceintes.
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