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Satiété
La satiété marque la satisfaction du besoin et la fin de la pulsion. Elle se traduit par un changement de comportement : lorsque nous n’avons plus faim, nous cessons de manger, et de nous intéresser à la question alimentaire (faire les courses, préparer le repas, etc.). Comme la faim, la satiété est conditionnée par l’hypothalamus, une glande située à la base du cerveau, et par une hormone sécrétée par les cellules intestinales, la cholécystokinine. Des influx en provenance de l’estomac renseignent aussi le cerveau sur la quantité de nourriture absorbée et sur sa nature : protéines, glucides ou lipides. D’autres causes existent néanmoins, qui sont mal connues. La perte du sentiment de satiété entrainent des troubles du comportement alimentaires, comme ils peuvent en être la cause. Retrouver cette sensation est une étape importante vers un rapport équilibré et satisfaisant à la nourriture. Voir aussi : Alimentation, Faim
Commentaire du psy
La satiété marque la satisfaction du besoin et la fin de la pulsion. Elle se traduit par un changement de comportement : lorsque nous n’avons plus faim, nous cessons de manger, et de nous intéresser à la question alimentaire (faire les courses, préparer le repas, etc.). Comme la faim, la satiété est conditionnée par l’hypothalamus, une glande située à la base du cerveau, et par une hormone sécrétée par les cellules intestinales, la cholécystokinine. Des influx en provenance de l’estomac renseignent aussi le cerveau sur la quantité de nourriture absorbée et sur sa nature : protéines, glucides ou lipides. D’autres causes existent néanmoins, qui sont mal connues. La perte du sentiment de satiété entrainent des troubles du comportement alimentaires, comme ils peuvent en être la cause. Retrouver cette sensation est une étape importante vers un rapport équilibré et satisfaisant à la nourriture. Voir aussi : Alimentation, Faim
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