Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
Prébiotiques et probiotiques: mode d'emploi
Les bonnes bactéries nous sont personnelles, chacun possède son propre et unique équilibre microbiotique, et les FOS représentent une perspective de traitement d’avenir des déséquilibres de la flore intestinale.
Les médicaments probiotiques exercent des fonctions physiologiques et pharmacologiques se rapprochant le plus de celles du microbiote intestinal lorsque ce dernier est équilibré.
Ils sont conseillés dans le cadre de la reconstruction du microbiote pendant et après un épisode ayant mis à rude épreuve son équilibre, par exemple lors de traitements antibiotiques qui altèrent fortement la flore intestinale.
Ils le sont aussi en prévention d’un épisode de déséquilibre du microbiote (ou dysbiose).
Il est également important de complémenter ses apports alimentaires avec certaines souches de bactéries lors d’épisodes diarrhéiques.
Ainsi, il est recommandé après une période de gastroentérite de consommer des yaourts frais, ou autres sources de bonnes bactéries, sans trop d’apports en lactose car l’enzyme chargée de le dégrader (la lactase) est altérée pendant les 2 semaines suivantes encore.
Exit donc le lait, mais aussi la glace par exemple.
De plus, pour les personnes allergiques, les études montrent que la consommation de prébiotiques permet de modifier la composition de la flore intestinale et d’améliorer la tolérance du système immunitaire vis-à-vis d’allergènes.
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