Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
La magie du Curcuma
Le 18/01/2017 par L'équipe MonCoachingMinceur.com
Le curcuma, également connu comme safran de l’Inde, curcuma longa ou gingembre jaune est une plante herbacée de la famille du gingembre et originaire d’Asie.
Connu depuis plus de 4000 ans, il a d’abord été utilisé comme colorant, puis très vite adopté dans le cadre de médecines traditionnelles, comme la médecine chinoise.
Le curcuma contre les douleurs articulaires
En 2012 une étude réalisée par le Centre Médical Nirmala prouve que le curcuma est très efficace pour soulager douleurs arthritiques et articulaires, bien plus que certains médicaments.
Du mal à digérer ?
Vous souffrez de ballonnements, de gaz, ou de problèmes digestifs ? Le curcuma stimule la production de bile, qui améliore le temps de digestion, réduisant ainsi les gaz et ballonnements.
Eczéma et démangeaisons : Au revoir !
Plusieurs études ont prouvé que le curcuma est très efficace dans le soulagement des démangeaisons et de l’eczéma, grâce à son action anti-inflammatoire et antibactérienne. Il peut être appliqué directement sur les zones irritées.
Un traitement naturel pour les cheveux
Le curcuma contient un ingrédient actif - la curcumine - qui aide à réduire la chute de cheveux. Il améliore également la qualité des cheveux et peut être utilisé pour tout type de cheveux. Pour réduire la perte de cheveux voici d'ailleurs un petit masque à faire chez soi, il vous suffit de mélanger du curcuma, du lait et du miel et de l’appliquer sur votre cuir chevelu pendant 20-25 minutes.
Désintoxication du foie
Le foie est un des principaux systèmes de désintoxication de notre organisme, et il est attaqué quotidiennement par des toxines. La curcumine stimule l’augmentation d’enzymes dans le foie, ce qui aide au processus de désintoxication, bloquant ainsi les toxines qui s’accumulent.
Comment en consommer ?
Le rhizome séché de curcuma en poudre entre dans la composition du fameux cari indien. Vous pouvez en consommer de 1 g à 3 g par jour, ce qui correspond à environ 60 mg à 200 mg de curcuminoïdes.
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