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Alzheimer : le chocolat chaud permettrait de préserver la mémoire
Le 12/08/2013 par Nathalie Tran
Des chercheurs de la Harvard Medical School de Boston ont découvert que boire deux tasses de chocolat chaud par jour permettrait de stimuler l’afflux sanguin vers le cerveau : cela améliorerait certaines déficiences cognitives chez les personnes âgées.
Personnes âgées : boire du chocolat chaud pour préserver la mémoire ?
Les chercheurs ont étudié les cas de 60 pesonnes âgées de 73 ans en moyenne. Parmi eux, 17 souffraient de problèmes de circulation sanguine vers le cerveau.
Les 60 participants ont effectué un test de vitesse de mémoire à la fin et au début de l’expérience, et pendant un mois, ils ont dû boire deux tasses de chocolat chaud par jour.
Résultat : le flux sanguin s’est amélioré de 8% pour les personnes qui souffraient de problèmes
de circulation saguine vers le cerveau.
En plus d’un meilleur apport sanguin dans les parties actives du cerveau, ces personnes ont gagné en rapidité lors des tests de mémoire : ils sont passés de 167 secondes au premier test à 116 secondes au second.
Un pas encourageant dans la lutte des troubles de la mémoire
Il existe donc un lien entre le couplage neurovasculaire et la fonction cognitive. Les résultats de l’étude sont encourageants et montrent que ce problème peut être amélioré par la consommation régulière de chocolat chez les personnes ayant une déficience de base.
Cependant, les chercheurs pensent qu’il est encore trop tôt pour considérer le chocolat comme un ingrédient clé dans la lutte contre les troubles de la mémoire.
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