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Le brocoli pourrait être excellent pour protéger les articulations
Le 29/08/2013 par Nathalie Tran
Vous n’aimez pas les brocolis ? Vous devriez… ! D’après une étude menée par des chercheurs britanniques, ils seraient excellents pour protéger nos articulations.
Pour lutter contre l’arthrose, il faudrait manger du brocoli
Pour en arriver à cette conclusion, des chercheurs de l’Université East Anglia au Royaume-Uni ont observé deux groupes de souris. Un groupe a été nourri avec un régime alimentaire riche en sulforaphane, et le second groupe, avec un régime alimentaire normal.
Les résultats de l'étude montrent que le sulforaphane, un composant présent dans le brocoli, ralentirait la destruction du cartilage des articulations, associées à l'arthrose. En effet, les chercheurs ont constaté que les souris nourries avec un régime alimentaire riche en sulforaphane avaient beaucoup moins de lésions du cartilage et d’arthrose que celles qui n’en consommaient pas.
Malheureusement, deux semaines de test sont insuffisantes pour faire des conclusions. En attendant, les chercheurs estiment que les brocolis pourraient être recommandés pour protéger les articulations et donc prévenir l’arthrose. Prenez-y donc goût !
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