Brèves: l'actualité minceur et bien-être
Diffuser des odeurs dans les commerces pour inciter à acheter... ou manger
Le 29/07/2013 par Nathalie Tran
Une étude menée par des chercheurs en Belgique, publiée récemment dans le Journal of Environmental Psychology, montre que le fait de répandre une odeur de chocolat dans les librairies incitait à acheter davantage de livres.
L’odeur du chocolat permet de relancer les ventes des librairies
Les chercheurs ont mené une expérience en dispersant une odeur de chocolat par intermittence dans une librairie pendant dix jours.
A la fin de l’expérience, les résultats montrent que les ventes de livres augmentent jusqu’à 40% lorsque les consommateurs sont en présence d’un arôme cacaoté.
“Les vendeurs peuvent faire usage de senteurs ambiantes agréables pour améliorer l'environnement de leur magasin, ce qui conduit les consommateurs à plus explorer la librairie”, expliquent les chercheurs.
Le marketing olfactif serait efficace : attention aux gourmands !
Le matin, sur le chemin du travail, on passe parfois en face d’une boulangerie qui diffuse de délicieuses odeurs de croissants : ne vous êtes-vous jamais demandé si les odeurs étaient sur-diffusées pour nous inciter à consommer ? La réponse est donc oui : il est bien possible que ce soit fait exprès pour ouvrir notre appétit, même lorsqu’on a pas faim.
Il y a quelque temps, “une étude réalisée par Nike a montré qu'ajouter des odeurs dans les magasins faisait augmenter l'intention d'achat de 80%, tandis qu'une autre expérience, dans une station essence pourvue d'une épicerie, faire le plein tout en humant une odeur de café faisait augmenter les ventes de cette boisson de 300%.”
Moralité : le marketing olfactif est utile pour booster les ventes d’un magasin, mais attention à ne pas céder à la tentation lorsqu’il s’agit de nourriture.
Lisez aussi :
