Le 08/02/2013 par Lise Petit

D’après une étude de l’Insern, comparé à une boisson sucrée ordinaire, des boissons sucrées light présenteraient un risque plus élevé de développer le diabète.
 

Les boissons sucrées light, cause de diabète

Publiée le 7 février dernier, l’étude de l’Inserm a démontré que la consommation de boissons sucrées light favoriserait le développement du diabète de type 2. En France, 2,7 millions de personnes sont touchées par cette pathologie fréquente, et 90% des personnes touchées par le diabète souffrent d’un diabète de type 2.

Afin de mener l’étude, des chercheurs ont suivi 66 000 françaises durant 14 ans (soit de 1993 à 2007) en analysant leurs habitudes de consommation de boissons sucrées.

Les résultats ont montré que les femmes qui buvaient des boissons light possédaient 60% de risque en plus de souffrir d’un diabète par rapport à celles optant pour la même quantité de boisson sucrée ordinaire. Le light serait donc plus dangereux que les sodas classiques.
 

Les consommateurs de light sont nombreux

Un phénomène a inquiété les chercheurs : les amatrices de sodas light,  déresponsabilisées par le label “light” laissant croire que la boisson est sans danger, en boivent plus que les adeptes de boissons sucrées ordinaires (2,8 verres/semaine contre 1,6 verres en moyenne). Elles ont donc tendance à en consommer sans modération.
 

Les édulcorants : responsables du diabète ?

Les chercheurs auraient trouvé une hypothèse permettant d’expliquer ce risque élevé de diabète du au light : la réponse se trouverait dans les édulcorants présents dans les boissons light. Ces édulcorants favoriseraient les pics d’insuline. Une consommation trop importante de boissons light entraînerait une insulino-résistance, soit une anomalie à l’origine même du diabète.
Aussi, l’aspartame, utilisé dans les boissons light pour remplacer le sucre, et présenté à ses débuts comme une produit inoffensif, pourrait présenter des risques sur la santé.

Les chercheurs mettent malgré tout en garde; les résultats sont encore à confirmer puisque peu d’études sont parues à ce jour sur le sujet qui nécessite donc plus de preuves.

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