Brèves: l'actualité minceur et bien-être
Origine des viandes et du lait: entrée en vigueur du décret sur l’étiquetage
Le 03/01/2017 par Anaël Stolz
Depuis le 1er janvier 2017 en France, les emballages des produits contenant du lait et/ou des viandes doivent en indiquer la provenance par la mention « UE » ou « hors UE ».
Les étiquettes non conforment seront tolérées jusqu’au 31 mars 2017.
Il est à noter toutefois les limites de ce décret n°2016-1137 (publié en août dernier) car seuls les produits composés au minimum de 8% de viande et de 50% de lait sont contraints par cette obligation.
Les associations de consommateurs ne manquent pas de souligner que cela laisse malheureusement apparaître des failles dans cette volonté de transparence : bien des produits transformés passeront entre les mailles du filet.
C’est le cas par exemple de certaines bolognaises, de raviolis pur bœuf, de paellas, de couscous, des ‘pasta box’, des tartiflettes, des pizzas etc.
De plus, les produits sous indication d’origine, les produits bio, les laits infantiles, ainsi que les glaces, boissons lactées au chocolat et fromages à pizza ne sont pas concernés par la mesure.
Autre bémol, ces indications ne mentionneront pas le circuit parfois complexe de l’ingrédient.
J’en profite pour souligner une fois de plus que l’idéal est de composer son alimentation avec des aliments bruts, non transformés, que vous préparez et cuisinez vous-même, et dont vous maîtrisez la composition. Le best est d’opter pour des produits locaux !
