Brèves: l'actualité minceur et bien-être
Le premier Street Food festival à Marseille
Le 08/10/2013 par Marine Quinton
A l’occasion de la première édition du salon Resto Nouvo, le 1er Street Food festival se tiendra le 14 et 15 octobre prochain à Marseille, au Dock des Suds.
Définition de la Street Food
La Street Food peut se définir comme une cuisine simple, populaire à base d’aliments familiers. Bref, une cuisine faite dans la rue pour être déguster dans la rue.
“La Street Food est une vraie alternative à la malbouffe, un puissant moteur d’intégration dans la société” déclare Thierry Marx, célèbre chef et président de l’association Street Food en Mouvement. Crée en 2012, cette association désir promouvoir une Street Food de qualité en France et “rassembler les acteurs de ce marché autour d’une passion commune” selon leur site.
Le Street Food festival 2013 à Marseille
L’événement rassemblera les offres de restauration en camions (de France et d’Europe) les plus novatrices mises en situation dans la rue.
Les meilleurs seront sélectionnés afin de participer aux “Street Food Awards” qui récompensera les meilleurs concepts de restaurations nomades de l’année.
Un festival original qui intéressera tous les gourmets, alors si vous habitez Marseille ou ses alentours, RDV les 14 & 15 octobre !
