Cappucino d'abricot (d'après une recette proposée par Delph, tirée du site www.750g.com)
 

INGREDIENTS

12 abricots

40 cl de lait

4 cuillères à soupe de miel

Cannelle

Chantilly

Une dizaine de glaçons

PREPARATION

Plonger les abricots dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 secondes. Pelez et dénoyautez-les.

Mixer les abricots + le lait + le miel + les glaçons + la cannelle

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Quand c'est prêt, répartir la préparation dans les verres et ajouter dans chacun des verres de la crème chantilly !