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La grenade
Présentation
Originaire d'Iran, la grenade, gros fruit rond du grenadier, appartient à la famille des Lythracées. Sous sa peau épaisse et résistante se trouvent de petites graines roses et juteuses, à la douce saveur acidulée et sucrée.
Cultivée depuis plus de 5000 ans en Asie et en Afrique du Nord, elle est introduite au VIIIe siècle en Andalousie.
Par ailleurs, ce fruits serait bien à l'origine du nom donné à la ville éponyme, Grenade en Espagne.
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