Nos perceptions sont à la fois le résultat des informations fournies par nos sens – vue, odorat, toucher, ouïe, goût – et d’une analyse subjective qui s’appuie sur nos connaissances préalables, nos attentes ou notre expérience sociale. Par exemple, nous percevons la richesse d’un plat, non seulement à la vue et à l’odeur, mais aussi par ce que nous en savons pour l’avoir déjà goûté ou pour avoir lu la recette. Quand nous faisons le marché, nous ne serons pas sensibles aux mêmes stimuli selon que nous sommes au régime ou pas. Dans un autre ordre d’idées, lorsqu’on lui sourit, le Dayak de Bornéo y verra du dédain, le Japonais de l’embarras et l’Occidental de la bienveillance : un objet déterminé n’a donc jamais tout à fait la même signification d’une personne à l’autre, car leurs système de référence sont différente.  Voir aussi : Image