Les Guides MonCoachingMinceur: Nutriments
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La digestion des protéines entraîne la fabrication de déchets : urée et acide urique qui sont éliminés au niveau des reins via les urines. Lors d’une surconsommation de protéines, les reins ne sont pas assez efficaces pour évacuer toutes ces substances toxiques qui s’accumulent dans le sang et nuisent aux organes.
Les carences en protéines, chez les personnes âgées ou suivant un régime draconien entraînent une grande fragilité, une moindre résistance aux infections ainsi qu’une fonte musculaire importante.
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