Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
Cake minceur à la ratatouille
Le 17/06/2016 par Ismael DIAKITE
Le cake est un plat très apprécié et facile à réaliser. MonCoachingMinceur vous propose une version revisitée de ce gateau. Et avec tous les légumes de saison, rien de mieux qu’une bonne ratatouille pour accompagner le cake.
Ingrédients
- 250g de ratatouille
- 150g de farine
- 3 oeufs
- 100g de gruyère rapé
- Huile d’olive
- Lait
- Un sachet de levure
- Sel, poivre
Recette
1. Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et la levure.
2. Ajoutez 12,5 cl de lait et 8 cl d’huile d’olive.
3. Rajoutez le gruyère rapé, la ratatouille et mélangez le tout.
4. Faites coulez la pâte dans un moule à cake que vous aurez beurré auparavant.
5. Mettez le cake au four pendant 45 minutes (180°C).
6. Laissez refroidir puis démoulez et servez !
Bon appétit !
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