Brèves: l'actualité minceur et bien-être
Boire plus de 5 tasses de café par jour ferait grossir
Le 30/05/2013 par Lise Petit
Des chercheurs australiens ont récemment mené une enquête sur la consommation de café. Ils affirment que boire au delà de 5 tasses de café par jour faciliterait la prise de poids. Gare aux insomniaques donc qui après une mauvaise nuit pourraient considérer le café comme un remède miracle.
Le café ferait grossir
L’étude australienne en question a été publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry. Selon les chercheurs australiens, les bénéfices du café (réputé pour limiter l’hypertention, réduire l’accumulation du gras et même allonger la vie) sont valables à condition de ne pas dépasser un certain seuil. En le dépassant, les effets bénéfiques du café pourraient même s’inverser.
Ne pas boire plus de 5 tasses de café par jour
Selon Vance Matthews, du Western Australien Institue for Medical Research et co-auteur de l’étude, “ les effets sur la santé du café dépendent de la dose consommée. Jusqu’à trois à quatre tasses par jour, on conserve encore ce côté protecteur contre les maladies cardiovasculaires et le diabète”. De précédentes études menées sur le café démontrent que son bénéfice sur la santé provient d’un composé autre que la caféine.
Pour en arriver à cette conclusion, les chercheurs ont testé les effets du café sur des souris. Les polyphérols contenus dans le café ne jouaient plus leur rôle quand les souris consommaient l’équivalent de 5 à 6 tasses de café. En effet, les souris ont même stocké plus facilement les graisses et ont affiché plus de difficultés à réguler l’insuline dans le sang.
Les risques pour la santé semblent donc dépendre du dosage. Au-delà de 5 tasses par jour, le café deviendrait un facilitateur de prise de poids. Un excès de café pourrait être à l’origine de problème d’insomnie, de maux de tête et de tachycardie. Mais pas seulement. Une hyperconsommation de café augmenterait le risque de diabète, de surpoids et d’obésité.
Si vous ne pouvez pas réduire les quantités du café, on vous conseille le thé matcha, 4 à 6 fois plus énergisant qu’un café et sans limite
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