Le 13/05/2016 par Ismael DIAKITE

Selon une étude, consommer du chocolat noir régulièrement permettrait aux athlètes d’améliorer leurs performances.

40g de chocolat noir par jour

Voilà une nouvelle qui va sans doute ravir les sportifs gourmands ! Des chercheurs de l’Université de Kingston (Londres) ont mené une étude sur les bienfaits du chocolat noir. Ils ont choisi de comparer la consommation de chocolats, noir et blanc, et d’analyser son effet sur les performances sportives.

Pendant deux semaines, 9 cyclistes amateurs ont mangé 40g de chocolat noir tous les jours. Les deux semaines suivantes, ces sportifs ont dégusté du chocolat blanc dans les mêmes conditions.

Une baisse de la consommation d’oxygène

La consommation de chocolat a été la plus bénéfique pour les cyclistes : ils ont été capables de parcourir une plus grande distance sur un sprint de 2 minutes que lorsqu’ils mangeaient du chocolat blanc (ou pas de chocolat). Cette différence positive serait due à la présence d’un flavonoïde dans le chocolat noir.

En augmentant la production d’acide nitrique dans le corps, cet antioxydant permettrait notamment de réduire la consommation d’oxygène. C’est ainsi que les sportifs pourraient booster leurs performances grâce au chocolat noir. En plus d’une activité physique régulière, n’oubliez pas d’opter pour une alimentation équilibrée.

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