Le 28/04/2014 par Anne-Sophie Roux

Selon une étude publiée dans la revue Diabetoligia ce vendredi 25 avril, boire d'avantage de café réduirait le risque de développer du diabète.

Une demie tasse supplémentaire de café par jour pour éviter le diabète de type 2

Les chercheurs de l'Université d'Harvard ont examiné trois autres études ayant analysé 120 000 américains. Au vu de leurs résultats, ils découvrent que boire une demie tasse de café supplémentaire quotidiennement pendant 4 ans diminuerait de 11% le risque de développer un diabète de type 2, contrairement à ceux qui continuent de boire leur quantité habituelle.

En revanche, diminuer sa consommation de deux tasses par jour augmenterait le risque de 18%, et ce, quelle que soit la quantité bue au départ.
De plus, les buveurs consommant plus de 3 tasses par jour auraient 37% de risques en moins de développer du diabète.
Les résultats ne concernent ni le café décaféiné, ni le thé.

Pas de conclusion hâtives sur la corrélation café/diabète

Des experts cités par le Sciences Media Center ont cependant conseillé de ne pas prendre  cette découverte à la lettre. Ils affirment qu'aucune recommandation ne devrait être déduite de l'étude, en précisant qu'elle se porte uniquement sur la modification de la consommation et non sur la consommation de café en elle-même.
Par ailleurs, l'étude a été financée par l'Association américaine du coeur, et une filiale de Nestlé a accordé une bourse à l'un des auteurs afin qu'il puisse étudier les effets du café.
 

Pour l'heure, on peut seulement considérer l’augmentation d'une consommation de café comme étant un indicateur potentiel lié au développement du diabète.

Lire aussi

Le café, excellent pour la mémoire visuelle

Grossesse : le café est-il dangereux pour le futur bébé ?