Après MacDonald’s et Wendy’s, c’est au tour du géant Burger King de retirer les sodas de ses menus enfants. L’information a été divulguée en début de semaine et est censée favoriser des choix nutritionnels équilibrés chez les consommateurs en bas âge, notamment.

 

 

Dans un menu enfant, les enfants peuvent donc choisir de prendre un jus de pomme, du lait ou un chocolat écrémé; afin d’apporter d’autres apports nutritionnels et de proposer des menus équilibrés pour les plus jeunes.

Si cette initiative est jugée bonne, il faut cependant faire attention à ce que les autres boissons proposées soient réellement équilibrées. En effet, si on prend un verre de lait entier, par exemple, il reste assez calorique par rapport aux sodas. Un verre de lait entier compte en tout 130 calories tandis qu’une canette de soda n’en compte que 105. Quant au jus de fruit, il faut également qu’il soit sans sucre ajouté. S’il s’agit de jus de fruit en canette, alors la canette aura pour apport énergétique 145 calories. Autrement dit, il s’agirait d’un moyen de se donner bonne conscience sans pour autant limiter l’apport de sucre dans les menus. Il reste assez étonnant que les menus enfants ne se voient pas proposer d’eau minérale, la boisson principale et essentielle.

 

 

Les différentes associations de défense des consommateurs et celles des professionnels de la santé font pression depuis longtemps et commencent à se faire entendre. Le CSPI (Center for science in the public interest), une organisation qui se bat pour que l’industri agro-alimentaire, propose une nourriture plus saine s’est vue ravie de l’initiative de Burger King. Cette association appelle d’ailleurs les différents franchisés à faire la même chose. Elle tient aussi à rappeler que “les sodas et autres boissons sucrées provoquent le diabète, l’obésité et mêmes les problèmes cardiaques”.

 

 

Aux Etats-Unis, un enfant sur trois est en surpoids ou obèse. Il s’agit d’un problème important de santé publique, causée notamment par une consommation trop importante de sucre. L’OMS (Organisation Mondiale de la Santé) avait déjà appelée, en début de mois, à réduire la quantité de sucre rapide à un maximum de 10% de l’apport énergétique quotidien. Autrement dit, cela représente 12 cuillères à café de sucre. Cependant, les américains consommeraient en moyenne entre 22 et 30 cuillères de sucre, selon l’American Heart Association.

Il faut également noter que, chez les enfants américains, il n’y avait en 1980 que 7% d’enfants de 6 à 11 ans en surpoids contre 18% en 2012. Chez les adolescents de 12 à 19 ans, seulement 5% de ces adolescents avaient des problèmes de poids contre 21% en 2012 également. 

Ces chiffres alarmants poussent ainsi à agir contre l’obésité. 

L’initiative de Burger King et des autres chaînes de fast-food aura un impact sur l’industrie des sodas aux Etats-Unis mais aussi sur la santé de la population puisqu’un grand nombre d’américains consomment des sodas depuis l’enfance.