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La malbouffe va être expulsée des écoles américaines
Le 28/06/2013 par Nathalie Tran
Dès l’année prochaine, la malbouffe sera expulsée des écoles américaines. Une décision cruciale du département de l’Agriculture des États-Unis qui a été prise en compte ce jeudi. Adieu aux friandises et boissons énergétiques et place aux barres céréales et aux boissons diètes !
Bannir la malbouffe et lutter contre l’obésité
Les États-Unis sont en effet bien connus pour leur malbouffe excessive et leurs problèmes d’obésité.
C’est une première. Le département de l’Agriculture des États-Unis a annoncé qu’il s’assurera que tous les aliments offerts dans les 100 000 écoles du pays seront meilleures pour la santé. Pour ce fait, il y aura des limites à respecter pour les aliments qui sont vendus à l’école : les teneurs seront restreintes en gras, en sucre et en sel.
Ces règles s’appliqueront aux friandises et boissons offertes autour de l’école et aux menus “à la carte” des cafétérias. Apparemment, l’Etat aura également le pouvoir de contrôler les ventes de pâtisseries organisées par les étudiants.
Plus fort encore, une étude avait démontré qu’interdire les distributeurs à l’école serait efficace pour réduire le taux d’obésité.
La lutte contre l’obésité des enfants à l’école avait déjà commencé depuis quelque temps : la Californie avait déjà imposé aux enfants des quantités de sucre, de gras et de calories à respecter. Plusieurs écoles ont amélioré la qualité de leurs aliments, cependant, beaucoup d’autres ont continué à proposer des repas beaucoup trop caloriques.
Vers une alimentation saine
Les plats favoris des jeunes américains ne seront pas totalement bannis : au contraire, ils seront revisités. Le nouveau menu pourra comprendre des pizzas meilleures pour la santé; et des hamburgers faibles en gras. Il est possible de bien manger avec moins de calories ! Quant au dessert, il comprendra des fruits et des yaourts.
Quant aux écoles primaires, elle ne pourront proposer que de l’eau, de l’eau gazéifiée, des jus de fruits ou légumes purs à 100% ou du lait écrémé ou faible en gras.
Ces nouvelles règles visent à expulser les aliments malsains des écoles, mais surtout à augmenter la quantité d’aliments bons pour la santé. Il faut rappeler que l’école est censée montrer le bon exemple, et ce, à tous les niveaux ! D’autre part, à l’adolescence, l’alimentation est primordiale.
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