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L’organisation temporelle des prises alimentaires pour prévenir l’obésité
Le 11/02/2015 par Gaëlle Le Pemp
Le 2 décembre dernier, une étude prouvant que l’organisation temporelle des prises alimentaires était plus pertinente que l’apport calorique journalier a été publiée.
Le journal Cell Metabolism a publié une étude réalisée par l’équipe de Satchidananda Panda (un institut d’études biologiques), expliquant que la prise alimentaire régulière était plus bénéfique que la surveillance des apports caloriques journaliers. Ils ont donc travaillé sur la question du Time-Restricted Feeding, qui consiste à prendre ses repas à des heures régulières sur une période de 12 heures, afin de laisser l’organisme au jeûne les 12 heures suivantes.
La régularité des repas plutôt que le nombre de calories
Les chercheurs ont réalisé cette expérience sur 400 souris durant plusieurs mois. Ils les ont ensuite répartis en 2 groupes. D’un côté, des souris obèses et d’un autre, des souris fines. Ces deux groupes ont ensuite été mélangés et divisés à nouveau en deux autres groupes. Le premier groupe a eu à manger à volonté tandis que l’autre groupe a du adopter la méthode du Time-Restricted Feeding et donc prendre ses repas à des heures régulières.
Des résultats surprenants
Après plusieurs mois, il s’est avéré que les souris ayants suivi le régime Time-Restricted Feeding, qu’elles soient obèses ou fines à la base, ont perdu du poids. De plus, on a observé chez elle une régression de l’obésité ainsi que des maladies chroniques comme le diabète de type 2.
Une étude à nuancer cependant
L’étude a été réalisée sur des souris suivant le régime Time-Restricted Feeding qui étaient plus protégées contre les maladies métaboliques comme l’obésité et le diabète. Cependant, cette étude n’a pas été testée sur des souris ayants une base de régime alimentaire normale. De plus, même si beaucoup d’études sont testées sur des souris, il faut rappeler qu’on ne peut pas transposer à l’identique les résultats des souris sur les hommes.
Cette étude montre alors qu’un régime basé sur des prises alimentaires régulières est de meilleure qualité. Cependant, il ne faut pas pour autant consommer uniquement de la nourriture de fast-food ou autres aliments trop forts en apports caloriques à forte dose sous prétexte que les prises se font à des heures régulières.
