Le 05/07/2012 par Katia Lamette

Côté Sushi présente sa nouvelle collection 2012 : au menu, des spécialités bien-être pensées pour les amateurs de gastronomie japonaise et d’équilibre alimentaire.

Le concept Côté Sushi repose sur une alimentation diététique prônant l’harmonie intérieure. Les recettes servies dans les six restaurants japonais haut de gamme de l’enseigne sont conçues pour respecter un parfait équilibre alimentaire selon la tradition nipponne.

Côté Sushi allie ainsi des saveurs épicées à des produits nobles, comme le homard ou la St Jacques fumée, et introduit l’algue criste-marine dans la cuisson du riz japonais, car elle a des vertus digestives et diurétiques, et des propriétés pour lutter contre la cellulite et l’obésité.

D’autres ingrédients santé sont utilisés dans les préparations de la marque, comme le chia – une graine péruvienne antioxydante, qui contient des oméga 2, du calcium, du fer et de la vitamine C -, le lin brun, originaire du Canada, aux vertus anti-cholestérol, ou le tournesol, qui est antidiabétique et diurétique, et contient du fer et du magnésium.

De plus, des eaux Happy Water aux extraits végétaux (Aloe Vera) aux effets dynamisants, détoxifiants et et relaxants vous seront également proposées pour un menu bien-être réussi.