Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
12 recettes de sauces allégées
Le 26/03/2014 par Anaël Stolz
Présentation Sucrées, salées, acides, piquantes… Pourquoi se priver des sauces quand on peut y profiter en version light ?
De l’entrée au dessert, comment résister à une sauce délicate et parfumée, même lorsque l’on veut garder la ligne ? Sans frustration, autorisez-vous l’assaisonnement d’une salade ou le nappage d’une viande tout en maîtrisant leur composition et leurs apports caloriques. Voici douze recettes et quelques astuces pour un équilibre à toutes les sauces !
Publié le 28/03/2012
Mis à jour le 26/05/2014
- Présentation
- Entrées : Mayonnaise light
- Entrées : Vinaigrette sans huile
- Entrées : Sauce au fromage blanc
- Plats : Sauce à base de yaourt ou de fromage blanc
- Plats : Sauce brune
- Plats : Sauce béchamel allégée
- Plats : Sauce tomate
- Plats : Sauce piquante
- Desserts : Sauce au chocolat
- Desserts : Crème anglaise légère
- Desserts : Chantilly légère
- Desserts : Coulis de fruits rouges
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