Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
20 idées recettes pour un Noël diététique
Le 12/12/2014 par Anaël Stolz
Présentation De l‘entrée au dessert, voici les délicieuses suggestions de notre nutritionniste pour les fêtes.
Pendant les fêtes de fin d'année, pas facile d'allier équilibre alimentaire et plaisir d'un bon repas partagé avec ses proches... Pourtant, c'est possible ! La preuve en 20 fiches recettes spécial Réveillon, proposées par Anaël Stolz.
Publié le 20/12/2010
Mis à jour le 12/12/2014
- Présentation
- Entrée : Coquilles Saint Jacques à la nage
- Entrée : Cassolettes d’escargots
- Plat : Dinde farcie aux marrons
- Plat : Dindonneau aux aubergines
- Plat : Pigeonneaux flambés
- Plat : Faisan aux clémentines
- Plat : Sauté de biche
- Plat : Pintade farcie
- Plat : Pavé de saumon en papillote de poireaux
- Plat : Ecrevisses à la nage
- Accompagnement : Purée de châtaignes
- Accompagnement : Scones aux pommes de terre
- Accompagnement : Tagliatelles de légumes
- Accompagnement : Chou Romanesco
- Dessert léger : Sabayon aux fruits
- Dessert léger : Mousse au chocolat
- Dessert léger : Sorbet minute
- Dessert léger : Génoise
- Dessert léger : Sauce au chocolat
- Dessert léger : Chantilly light
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