Nutrition: équilibre, plaisir et découverte

Les erreurs les plus fréquentes quand on est au régime

Se priver

Manger trop peu, sauter les repas

“Manger ça fait grossir, si je mange peu, je maigrirai plus facilement!”

Voici ce qui se passe dans la tête de beaucoup d’entre nous. C’est l’idée reçue la plus répandue et également la plus dangereuse! En plus d’être une technique risquée pour votre santé (carences alimentaires, fatigue…) elle ne vous fera pas maigrir, bien au contraire. En réduisant de façon drastique vos apports caloriques, vous ouvrez grand la porte à l’effet yoyo !

Limiter les fruits

Dans les fruits il y a du sucre. Et le sucre, ça fait grossir. Il faut donc les éviter. CQFD !

C’est souvent le raisonnement des personnes qui veulent perdre du poids. Mais il est faux.

Certes les fruits sous forme de jus sont pauvres en fibres et contiennent du sucre ajouté.

Mais les fruits frais contiennent du sucre naturel qui nous apporte les vitamines naturelles, minéraux et fibres dont nous avons besoin pour nous garder en bonne santé.

Ils sont donc à consommer sans modération !

Fuir le gluten

Penser que le gluten fait grossir est une idée reçue. Certaines personnes souffrent effectivement d’un embonpoint lié au blé mais parce qu’elles sont porteuses d'une maladie coeliaque qui a pour effet d’endommager l’intestin grêle quand celui-ci est en contact avec du blé. Maladie qui touche environ 1% de la population.

Si vous ne souffrez pas de ce trouble, il n’y a donc aucune raison pour se priver de gluten, riche en protéines et acides aminés essentiels.

Éviter les noix

Beaucoup de personnes ont tendance à éviter les noix, soucieux de leur teneur en graisses. Mais comme le sucre contenu dans les fruits, le gras présent dans les noix est naturel et donc essentiel à notre santé. Les noix ont également tendance à rassasier quand vient le petit creux du milieu de journée: une étude a même prouvé que les personnes qui consomment régulièrement des amandes ont tendance à moins manger le reste du temps.

Bien entendu, attention aux quantités mais rien n’empêche d’en prendre une petite poignée de temps à autre!