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La pomme de terre
La pomme de terre est un légume à part, puisqu'elle contient environ 15 g de glucides pour 100 g, sous forme d'amidon. C'est une bonne source de vitamines du groupe B, de vitamine C et de minéraux, notamment du magnésium.
La cuisson vapeur avec la peau permet de préserver au mieux ses atouts nutritionnels et de modérer l'élévation de son index glycémique.
Attention aux produits industriels tels que les frites, chips, pommes dauphines, etc. particulièrement riches en lipides.
Elle appartient à la liste verte des aliments du Programme Minceur Intégral de MonCoachingMinceur.com.
En Bref
La pomme de terre est un légume à part, puisqu'elle contient environ 15 g de glucides pour 100 g, sous forme d'amidon. C'est une bonne source de vitamines du groupe B, de vitamine C et de minéraux, notamment du magnésium.
La cuisson vapeur avec la peau permet de préserver au mieux ses atouts nutritionnels et de modérer l'élévation de son index glycémique.
Attention aux produits industriels tels que les frites, chips, pommes dauphines, etc. particulièrement riches en lipides.
Elle appartient à la liste verte des aliments du Programme Minceur Intégral de MonCoachingMinceur.com.
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