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Le régime Atkins ou le régime sans glucide
Le régime Atkins part du principe que la prise de poids est due à une mauvaise assimilation des sucres entrainant un déséquilibre du métabolisme alimentaire.
Pour contrecarrer ce phénomène, tous les glucides (riz, pommes de terre, pâtes, pain, légumes secs, fruits, sucreries, boissons alcoolisées, …) sont supprimés de l’alimentation. En effet, ils sont à l’origine de la sécrétion d’insuline, hormone gérant l’excès de sucre dans le sang et responsable du stockage des graisses.
Les objectifs du régime Atkins sont la perte de poids ainsi que la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2.
Présentation
Le régime Atkins part du principe que la prise de poids est due à une mauvaise assimilation des sucres entrainant un déséquilibre du métabolisme alimentaire.
Pour contrecarrer ce phénomène, tous les glucides (riz, pommes de terre, pâtes, pain, légumes secs, fruits, sucreries, boissons alcoolisées, …) sont supprimés de l’alimentation. En effet, ils sont à l’origine de la sécrétion d’insuline, hormone gérant l’excès de sucre dans le sang et responsable du stockage des graisses.
Les objectifs du régime Atkins sont la perte de poids ainsi que la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2.
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