Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
12 recettes de sauces allégées
Entrées : Sauce au fromage blanc
Elle s’utilise comme une vinaigrette allégée, en mélangeant le tout.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 belles cuillères à soupe de fromage blanc à 0 ou 20% de matière grasse
- 1 à 2 cuillères à café de moutarde + vinaigre ou jus de citron
- Sel, poivre + herbes, épices…
- Présentation
- Entrées : Mayonnaise light
- Entrées : Vinaigrette sans huile
- Entrées : Sauce au fromage blanc
- Plats : Sauce à base de yaourt ou de fromage blanc
- Plats : Sauce brune
- Plats : Sauce béchamel allégée
- Plats : Sauce tomate
- Plats : Sauce piquante
- Desserts : Sauce au chocolat
- Desserts : Crème anglaise légère
- Desserts : Chantilly légère
- Desserts : Coulis de fruits rouges
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