Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
Tout savoir sur la fraise
Comment bien conserver les fraises ?
Très fragiles, les fraises gagnent à être consommées au plus proche de leur achat. Elles se conservent au maximum 3 jours dans le bas du réfrigérateur, dans leur barquette, non couvertes d‘un film plastique.
Les fraises supportent mal la congélation. En revanche, les confitures et coulis représentent de bonnes solutions pour les conserver et les déguster toute l’année !
Avant de les consommer, il suffit de les rincer à l’eau claire sans les faire tremper et de les équeuter uniquement après le rinçage.
- Présentation
- Petite histoire de la fraise
- La fraise n‘est pas un fruit !
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