Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
Tout savoir sur la fraise
La fraise n‘est pas un fruit !
En réalité, la fraise n‘est pas considérée comme un fruit. Seuls les petits grains cuivrés qui la recouvrent peuvent être considérés comme tels. La partie juteuse et charnue que nous croquons correspond à la base de la fleur du fraisier, qui a grandi de manière plus que conséquente.
Mais après tout, l’important est que la fraise, fruit ou non, régale nos papilles !
- Présentation
- Petite histoire de la fraise
- La fraise n‘est pas un fruit !
- Mara des bois, Gariguette, Ciflorette : de très nombreuses variétés de fraises
- Diurétique, peu calorique, riche en vitamines : les qualités diététiques de la fraise
- L‘allergie aux fraises, une légende ?
- Comment bien choisir les fraises ?
- Comment bien conserver les fraises ?
- Les fraises : plutôt sucré ou salé ?
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