Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
20 idées recettes pour un Noël diététique
Dessert léger : Sorbet minute
Pour 4 personnes
Ingrédients
300 g de fruits surgelés
15 cl de lait écrémé ou de jus de fruit sans sucre ajouté
Edulcorant
Mixez le tout dans un robot suffisamment puissant jusqu’à l’obtention de la consistance d’un sorbet.
Vous pouvez placer la préparation au congélateur pour la raffermir mais pas plus d’une heure : il ne conserve pas.
Servez à l’aide d’une boule à glace ou en quenelles.
- Présentation
- Entrée : Coquilles Saint Jacques à la nage
- Entrée : Cassolettes d’escargots
- Plat : Dinde farcie aux marrons
- Plat : Dindonneau aux aubergines
- Plat : Pigeonneaux flambés
- Plat : Faisan aux clémentines
- Plat : Sauté de biche
- Plat : Pintade farcie
- Plat : Pavé de saumon en papillote de poireaux
- Plat : Ecrevisses à la nage
- Accompagnement : Purée de châtaignes
- Accompagnement : Scones aux pommes de terre
- Accompagnement : Tagliatelles de légumes
- Accompagnement : Chou Romanesco
- Dessert léger : Sabayon aux fruits
- Dessert léger : Mousse au chocolat
- Dessert léger : Sorbet minute
- Dessert léger : Génoise
- Dessert léger : Sauce au chocolat
- Dessert léger : Chantilly light
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