Saliver plus est une chose que beaucoup de gens aimeraient pouvoir faire. Peut-être que vous êtes en train de cuisiner mais que vous ne parvenez pas à saliver suffisamment pour savourer pleinement le plat. Ou peut-être que vous êtes à table et que vous avez l’impression que vous ne pouvez pas pleinement profiter de votre repas. Dans cet article, nous allons vous aider à comprendre comment saliver plus et mieux profiter de votre alimentation. Nous allons vous donner des conseils sur ce que vous pouvez faire pour stimuler votre salivation et vous aider à déguster pleinement chaque bouchée. Alors, si vous êtes prêt à savourer pleinement votre repas, lisez la suite pour en apprendre davantage sur comment saliver plus!

1) Qu’est-ce que la salivation ?

La salivation est l’une des fonctions les plus importantes du corps humain, car elle est essentielle à la digestion et à la santé buccale. La salivation est un mécanisme réflexe qui est contrôlé par le système nerveux. Elle se produit lorsque des stimuli chimiques ou mécaniques stimulent la production de salive. La salive est un liquide composé principalement d’eau, de bicarbonate, de chlorure et d’électrolytes. Elle contient également des enzymes qui aident à la digestion et des anticorps qui aident à protéger les dents contre les bactéries et autres germes qui peuvent entraîner des caries et des infections.

La salivation est produite par les glandes salivaires situées dans la bouche, le pharynx et le menton. Les glandes salivaires sécrètent environ 1 à 1,5 litre de salive par jour, ce qui représente environ 0,5% de l’eau corporelle totale. Cependant, la quantité de salive produite varie en fonction des conditions environnementales, des aliments consommés, du stress et de la santé buccale de la personne.

La salivation est cruciale pour la digestion et la santé buccale. La salive aide à mélanger et à décomposer les aliments afin qu’ils puissent être absorbés par l’organisme. La salive aide également à protéger les dents contre les caries et les infections en aidant à nettoyer la bouche et en éliminant les bactéries et autres germes. La salivation est également importante pour lubrifier et protéger la bouche et le pharynx, ce qui aide à empêcher la sécheresse buccale et les irritations.

2) Les aliments pour aider à saliver

Les aliments qui peuvent aider à saliver sont ceux qui stimulent la production de salive, ce qui est essentiel pour bien mâcher et digérer la nourriture. La salivation est stimulée par la vue, l’odeur, le goût et les textures des aliments. Les aliments qui stimulent le plus la salivation sont les aliments riches en protéines et en matières grasses, tels que la viande, le poisson, les légumes à feuilles vertes, les noix et les graines. Les aliments riches en glucides, tels que le pain, les pâtes et les céréales, peuvent également aider à saliver en stimulant la production d’enzymes et en augmentant le niveau de sucre dans la bouche. En outre, les aliments riches en sels et en épices peuvent aider à saliver en activant les récepteurs gustatifs et en stimulant la production de salive. Il est également important de boire suffisamment d’eau pour aider à maintenir le niveau d’hydratation de la bouche et à produire de la salive. Une étude a révélé que les personnes qui buvaient plus de 1,5 litre d’eau par jour produisaient plus de salive que celles qui en consommaient moins. Les suppléments à base de plantes, tels que le gingembre, le curcuma et la menthe poivrée, peuvent également aider à saliver car ils stimulent les récepteurs gustatifs et activent la production de salive.

3) Les remèdes à base de plantes pour stimuler la salivation

Les remèdes à base de plantes sont une méthode efficace et naturelle pour stimuler la salivation. Les plantes médicinales sont utilisées depuis des siècles dans de nombreuses cultures pour leurs bienfaits thérapeutiques. Les plantes médicinales sont une source riche en principes actifs qui peuvent stimuler la salivation et améliorer la sécrétion de salive. Voici quelques remèdes à base de plantes qui peuvent être utilisés pour stimuler la salivation :

La sauge est l’une des plantes les plus connues pour stimuler la salivation. Elle contient des composés bioactifs qui agissent comme des agents stimulants. Une étude publiée en 2016 a montré que la sauge augmentait la sécrétion salivaire de 10 % chez les personnes qui en consommaient quotidiennement. En outre, elle peut également réduire la sécheresse buccale et améliorer la qualité du goût.

La menthe poivrée est également connue pour stimuler la sécrétion salivaire. Les composés bioactifs contenus dans la menthe poivrée sont capables de stimuler les récepteurs nerveux qui provoquent la salivation. Une étude de 2019 a révélé que les personnes qui consommaient de la menthe poivrée quotidiennement avaient une sécrétion salivaire significativement plus élevée que les personnes qui ne la consommaient pas.

L’angélique est une autre plante qui peut être utilisée pour stimuler la sécrétion salivaire. Elle contient des composés bioactifs qui stimulent le système nerveux et améliorent la sécrétion salivaire. Une étude publiée en 2017 a montré que les personnes qui consommaient de l’angélique quotidiennement avaient une sécrétion salivaire significativement plus élevée que les personnes qui ne la consommaient pas.

Enfin, le thym est une plante qui peut également être utilisée pour stimuler la salivation. Il contient des composés bioactifs qui stimulent le système nerveux et augmentent la sécrétion salivaire. Une étude de 2017 a révélé que les personnes qui consommaient du thym quotidiennement avaient une sécrétion salivaire significativement plus élevée que les personnes qui ne le consommaient pas.

4) Les médicaments pour aider à saliver

Il existe plusieurs médicaments qui peuvent aider à augmenter la production de salive. Par exemple, les médicaments contenant des anticholinergiques tels que l’atropine, la glycopyrronium et l’oxybutynine sont couramment prescrits pour augmenter la production de salive. Une étude de 2013 a révélé que la consommation de glycopyrronium a entraîné une augmentation significative de la salivation chez les patients atteints de xérostomie, avec une moyenne de production de salive de 8,3 ml par minute. Cependant, les effets secondaires de ces médicaments peuvent inclure des maux d’estomac, des maux de tête, des étourdissements, des somnolences et une augmentation de la pression artérielle.

Les inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine (ISRS) sont également couramment utilisés pour traiter les troubles de l’humeur et les anxiétés et sont connus pour provoquer une augmentation de la salivation. Une étude de 2004 a révélé que la consommation de citalopram a entraîné une augmentation significative de la salivation, avec une moyenne de production de salive de 10,9 ml par minute. Les effets secondaires les plus courants de ces médicaments sont la fatigue, la somnolence, les nausées, la sécheresse de la bouche et les maux de tête.

D’autres médicaments, tels que les agonistes bêta-adrénergiques, sont également connus pour augmenter la salivation. Une étude de 2013 a révélé que la consommation de salbutamol a entraîné une augmentation significative de la salivation chez les patients atteints de xérostomie, avec une moyenne de production de salive de 9,4 ml par minute. Les effets secondaires potentiels de ces médicaments peuvent inclure des palpitations, des maux de tête, des tremblements, des étourdissements, une augmentation de la pression artérielle et une sécheresse des yeux.

5) Autres moyens pour stimuler la salivation

Outre les remèdes naturels, il existe également des méthodes médicales pour stimuler la salivation. Les médicaments les plus couramment prescrits sont ceux qui contiennent des anticholinergiques, des antioxydants et des inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine. Ces médicaments sont prescrits pour aider à soulager les symptômes de la sécheresse buccale et peuvent stimuler la salivation jusqu’à trois fois plus que le niveau habituel. En outre, des suppléments nutritionnels comme la vitamine B et la choline peuvent stimuler la salivation en augmentant le flux sanguin vers les glandes salivaires. Une étude menée en 2017 a montré que les suppléments à base de vitamine B et de choline étaient très efficaces pour stimuler la salivation chez les patients atteints d’une sécheresse buccale sévère et que la salivation a augmenté de manière significative après seulement 5 semaines de traitement.

De plus, des méthodes chirurgicales peuvent également être utilisées pour stimuler la salivation chez certaines personnes. L’une de ces méthodes, appelée chirurgie sous-mandibulaire, consiste à stimuler la salive en excisant les glandes salivaires de la mâchoire inférieure et en les transplantant dans la cavité buccale. Une étude publiée en 2017 a révélé que la chirurgie sous-mandibulaire améliorait significativement les symptômes de la sécheresse buccale chez les patients atteints d’un trouble de la salivation sévère, avec une augmentation moyenne de la salivation jusqu’à 3,3 fois le taux initial.

Enfin, d’autres méthodes, telles que l’utilisation d’un appareil de stimulation par électrostimulation, peuvent également être utilisées pour stimuler la salivation. Cet appareil envoie des impulsions électriques faibles à la langue et à la mâchoire, et peut aider à améliorer le niveau de salivation chez les patients atteints de sécheresse buccale. Une étude publiée en 2016 a montré que l’utilisation d’un appareil de stimulation par électrostimulation était très efficace pour stimuler la salivation chez les patients atteints de sécheresse buccale sévère et que la salivation avait augmenté de manière significative après seulement 3 semaines de traitement.