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4 recettes de houmous pour un apéritif qui ne fait pas grossir

4 recettes de houmous pour un apéritif qui ne fait pas grossir

Idéal pour les apéritifs entre amis, le houmous est une spécialité libanaise élaborée à base de pois chiches. Il peut se manger de différentes manières : sur du pain grillé ou même avec des bâtonnets de crudité. Le mode de préparation est relativement simple : Mixez tous les ingrédients. Et pour une consistance plus légère, ajoutez un verre d’eau. Voilà notre sélection de 3 recettes de Houmous :

Le Classique

1 bocal de pois chiches + 3 càs de crème de sésame + 2 càs d’huile d’olive + 2 càs de jus de citron + 1 gousse d’ail

Le Grec

1 bocal de pois chiches + ½ verre de féta + 1 tasse de feuilles d’épinard + 2 càs de jus de citron + 1 pincée de cannelle

Le « Tapenade »

1 bocal de pois chiches + ½ verre d’olives noires dénoyautées + 1 piment rouge grillé + 2càs de jus de citron + 1 poignée de feuilles de coriandre

Le Classique (alternative)

1 bocal de pois chiches + 3 càs de beurre de cacahuète + 2 càs d’huile d’olive + 2 càs de jus de citron + 1 gousse d’ail

Facile non ? Donnez-nous votre avis sur ces recettes et n’hésitez pas à inventer la vôtre !

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