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Il est déjà assez connu que certains fast-food (les grandes chaînes) utilisent d’autres ingrédients que de la nourriture pour préparer leurs plats. Bon, en même temps quand on sait qu’ils cuisent leurs hamburgers pendant environ 2 minutes, qu’est-ce que vous croyez...
Pour tirer le meilleur de ce que vous mangez, voici 5 combinaisons d'aliments à associer ensemble pour en tirer profit au maximum. Du gras et des légumes Les légumes contiennent des vitamines qui nécessitent du gras pour être mieux absorbées par le corps. Manger des...
Pommes, oranges, bananes, poires…toujours les mêmes fruits ! Si cela devient trop monotone pour vous, il existe à travers ce monde, d’autres fruits souvent méconnus, à la fois hors du commun et aux bienfaits exceptionnels. Essayez de les cherchez sur les étals ou...
Popeye en mange régulièrement pour ses biscottos, mais cette légende de l'épinard qui rend fort est-elle véridique ? Quels sont les réels bienfaits de ce légume pour notre santé ? Beaucoup de fer ? Les épinards ne contiennent en fait pas beaucoup de fer, contrairement...
Le “NASH” également appelé “stéatohépatite non-alcoolique”, est une maladie du foie qui associe une accumulation de graisses dans le foie. Une cirrhose sans boire une goutte d’alcool ? Eh bien oui, c’est possible. Le problème pourrait surement venir d’une...
Il va être appliqué en avril sur les produits de grande consommation en France et il est applaudi par tous les nutritionnistes. Le Nutri-Score est une victoire du Ministère de la Santé. L’idée c’est de mieux manger en déchiffrant d’un coup d’œil un bon choix...
Si vous souffrez ou si vous connaissez quelqu’un qui souffre d’ostéoporose, vous êtes sûrement familier avec certains signes comme : les os cassés, difficulté à attraper des objets, problèmes de dos. Les personnes qui souffrent de cette condition peuvent développer...
Le souchet est encore peu connu en France, pourtant en Espagne on le déguste depuis longtemps. Sans gluten, ni lactose et riche en vitamines, ce tubercule est couramment consommé sous forme d’une délicieuse boisson végétale : l’horchata de chufa – lait de souchet....
La mélasse est un sirop de couleur noire, riche en nutriments, qui est injustement méconnu. Sous-produit du sucre de canne ou de la betterave, la mélasse est de retour pour séduire les plus gourmands d’entre nous ! Comment est obtenue la mélasse ? Cette dernière est...
Depuis très longtemps, le jacquier ou pomme de Jacque, est utilisé dans la cuisine végétarienne indienne. Mais depuis peu, les végétariens occidentaux on prit connaissance de ce fruit très curieux, qui cache de nombreuses protéines végétales. Découvrons en détails les...